食品中過氧化氫（雙氧水）快速檢測(cè)試劑盒說明書

產(chǎn)品編號(hào)：YP-25-50

一、方法原理：

過氧化氫（雙氧水）可以與鈦試劑反應(yīng)生成黃色物質(zhì)，通過顏色深淺快速判斷樣品中雙氧水含量。

二、適用范圍：

本試劑盒適用于泡鳳爪、泡竹筍、魷魚等食品中雙氧水含量的快速檢測(cè)，不適用于牛奶及有色液體樣品中雙氧水含量的檢測(cè)。

三、產(chǎn)品組成：

試劑A? ?2瓶；檢測(cè)管? 50個(gè)；色階卡? ?1張；樣品杯（清洗后可反復(fù)使用）? 10個(gè)；說明書? ?1份。

四、產(chǎn)品規(guī)格：

50次/盒

五、檢測(cè)步驟：

1、稱取剪碎的樣品1 g 于樣品杯中，加4 mL 純水，混勻，浸泡20 min；

2、取1 mL 樣品浸泡液于樣品檢測(cè)管中，滴加6滴試劑A，混勻，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比，判定樣品中雙氧水含量。

六、產(chǎn)品儲(chǔ)存條件及保質(zhì)期：

儲(chǔ)存條件：陰涼避光干燥保存

有效期：1年